Наименование;грамм;руб

ДЕГУСТАЦИОННАЯ ТАРЕЛКА (ассорти из копченостей и балыков(осетрина, сом, толстолобик и др.);150 ; 850 ЦАРСКАЯ ТАРЕЛКА (ассорти балыков из осетрины);150; 950 ТАРЕЛКА К ПИВУ (набор очищенной вяленой и копченой рыбы (с костями));200 ; 350 СТУДЕНЬ ИЗ ОСЕТРИНЫ (Холодец из осетровых голов и хрящей);200 ; 200 БАЛЫК ИЗ КАСПИЙСКОЙ СЕЛЕДКИ (ЗАЛОМ) ;150 ; 300 ХЕ ИЗ ЩУКИ ;200 ; 250 ЩУЧЬЯ ИКОРКА ;130 ; 500 ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА;250 ; 250 ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА;250 ; 300 ЗЕЛЕНАЯ ТАРЕЛКА С БРЫНЗОЙ ;150 ; 200 МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ ;150 ; 100

Наименование;грамм;руб

АСТРАХАНСКАЯ ФИШКА (балык осетра, помидоры черри, авокадо, моцарелла, лист салата, кедровые орешки, заправка – лимонный сок с оливковым маслом);250; 600 ЦЕЗАРЬ С ЗОЛОТИСТОЙ ОСЕТРИНОЙ;260; 450 АФРОДИЗИАК (теплый салат из молок осетровых с луком);200 ; 450 РЫБНЫЙ ОСТРОВ (обжаренные кусочки судака, свежий огурец, свежий помидор, китайская капуста, сливочно-лимонный соус.);250 ; 350 ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ;200 ; 250 ОЛИВЬЕ С БАЛЫКОМ СОМА;200 ; 300 ГРЕЧЕСКИЙ ;280; 250 ОВОЩНОЙ;200; 200 ВИТАМИННЫЙ;200 ; 150

Наименование;грамм;руб

ЦАРСКАЯ УХА ИЗ СТЕРЛЯДИ ;300 ; 350 АСТРАХАНСКАЯ УХА (из трех видов рыбы);300 ; 250 СУП С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ;300; 250 БОРЩ С ОСЕТРОМ;300 ; 350 БОРЩ С СОМОМ;300 ; 250 ОКРОШКА С СУДАКОМ;300; 250

Наименование;грамм;руб

ШАШЛЫЧОК ИЗ ОСЕТРИНЫ НА ШПАЖКАХ ;300/150; 900 МАЛОСОЛ ИЗ ОСЕТРИНЫ С КАРТОШКОЙ ;300/80; 850 СТЕЙК ОСЕТРА ;200/80; 800 ОСЕТРИНА ПО ТАЙСКИ (обжаренные кусочки осетрины, фунчоза, кунжут, лук порей, болгарский перец, морковь, перец чили) ;250 ; 650 СТЕЙК ИЗ СОМА ;200/80; 400 РЫБКА ПО ФЕРМЕРСКИ (сом, обжаренный на подушке из запеченного картофеля с помидором под сыром);350 ; 450 СУДАК В СЛИВКАХ С ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ ПОРЕЙ ;300; 500 СУДАК В БЕКОНЕ (эксклюзив от шеф-повара – судак в беконе с луком порей и помидором);200 ; 550 ЛЮЛЯ РЫБНЫЕ НА ШПАЖКЕ ;200/50; 350 САЗАН ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ ;200; 300 ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ОСЕТРИНЫ ;200; 500 10. ПЕЛЬМЕНИ РЫБАЦКИЕ (пельмени с обжаренной рыбой (3 вида) ;200 ; 350 МАНТЫ С СОМОМ;280; 380 ЗОЛОТАЯ РЫБКА (астраханская жарёха);280 ; 200 КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (из трех видов рыб) ;200 ; 200 ГОЛУБЦЫ С РЫБОЙ;200 ; 200 ЖУЛЬЕН С СУДАКОМ И ГРИБАМИ ;100 ; 200

Наименование;грамм;руб

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ;150 ; 90 КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ ;150 ; 90 КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ;150; 100 БРОККОЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ;150; 150 БРОККОЛИ НА ПАРУ ;150 ; 120

Наименование;руб

Тар-тар (белый к рыбе);50 Кетчуп;50 Нашараб(гранатовый);80 Лимонный;80

Наименование;грамм;руб

РАССТЕГАЙ (запеченный в слоеном тесте пирожок с рыбой и капустой) ;120 ; 100 БЛИНЧИК (+ дополнение на выбор: сгущенка, мороженое, джем ); 1 шт., 60 гр ;30 ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ И ГРУШЕЙ ( подается с мороженым );250 ; 220 ШТРУДЕЛЬ С ЯГОДАМИ (подается с мороженым); 250; 220 ПИРОГ С ОСЕТРИНОЙ (время приготовления 3 часа);1 кг; 1000 ПИРОГ РЫБНЫЙ (время приготовления 3 часа) ;1 кг; 600

Наименование;руб;объём мл

Компот домашний ; 150 ;1 л Сок натуральный 30 руб. (0,2 мл) ; 150 ;1 л. Напитки из Черноголовки ; 100 ;0,5 л Кока-кола, спрайт, фанта ;100 ;0,6 л Тоник Швепс ; 100. ;0,5 л Молочный коктейль ; 150 ;200 мл Вода (газированная/негазированная) ; 50;0,5 л Минеральная вода Рычал -су ; 100 ;0,5 л Чай пакетированный (черный / зеленый) ; 20 руб. ;чашка Чайник чая (черный, зеленый, с мятой, молочный оолонг) ; 150 руб. ;800 мл Кофе ; 100 ;чашка доп. сливки ; 30 руб.; доп. молоко ; 30 руб. ;

Наименование;руб;объём мл

Живое астраханское пиво (ассортимент и цены уточняйте у официанта);; Крушовице, Heineken, Holsten ; 150 ; 0,5 л